Pesto di melanzane alla siciliana

Abbiamo creato una linea di pesti e sughi pronti, ottimi per condire primi piatti, carne e pesce alla griglia o anche pane tostato. Sono ideali per chi vuole creare un piatto saporito, gustoso e con ingredienti di eccellente qualità, senza però sforzarsi troppi.

Questo è un pesto ottimo per chi vuole mangiare un piatto salutare, ricco di verdure di ottima qualità, infatti è composto per il 63% da melanzane e pochissimi altri ingredienti. Ci vorrà pochissimo tempo per preparare un piatto di pasta delizioso e sano, potrai anche accontentare i tuoi ospiti con un sugo diverso dal solito. Se questo non fa per te, ne abbiamo molti altri. Scopri tutti i gusti!

CURIOSITÀ SULLA MELANZANA
La Melanzana arriva in Europa con gli arabi nel periodo della conquista della penisola iberica. Oggi con questa verdura si cucinano piatti squisiti come la parmigiana, la pasta alla norma o la caponata. Un fatto curioso è che all’inizio in Occidente non era ben vista perchè il suo nome significava “uovo del diavolo” . Si pensava che gli Arabi l’avessero portata per uccidere i cristiani e in Spagna si pensava causasse malattie. Se ci fai caso anche in italiano sarebbe “mela insana”, ovvero frutto non sano.